8 aprile 2011 - Continua a Verona la 45° edizione di Vinitaly, il Salone Internazionale del vino e dei distillati di qualità, dove il VIS sta presentando i nuovi vini della Cantina di Cremisan.
I due nuovi vini rossi Baladi e Cabernet Souvignon (2009) unitamente ai bianchi, Daboùki, Handani-Jandali, Star of Bethlehem, frutto della vendemmia 2009-2010, possono essere degustati presso lo stand della Regione Umbria, padiglione 7b, area D3-D4, E3-E4.
Il nuovo vino di Cremisan, prodotto nella Cantina della Terra Santa gestita dai Salesiani dal 1895, nasce dalla collaborazione di più soggetti, tra cui l'enologo Riccardo Cotarella, che si sono appassionati alla storia di questa cantina, che ha festeggiato nel 2010 il suo 125° anno di attività.
Dopo circa due anni e mezzo di duro lavoro, il 2011 è l'anno del rilancio della Cantina. Il 2010 è stato caratterizzato, infatti, da graduali innovazioni e importanti investimenti, resi possibili grazie alla collaborazione di tutti i partner, ognuno nella sua peculiarità e diversità.
Allo stand vi aspettano per brindare: Emanuela Chiang - Coordinatrice del progetto, Luca Cristaldi - Responsabile della promozione dei vini, Andrea Bonini e Stefano Pagliarini - rispettivamente wine maker e agronomo, responsabili in loco del progetto.