Insieme per Un Mondo Possibile
Quale cibo, per chi? La sicurezza alimentare tra ricchezza e povertà
25 maggio 2010 - Si svolgerà domani, presso il Polo Chimico Bio Medico "Mammuth" di Ferrara, il Convegno "Quale cibo, per chi? La sicurezza alimentare tra ricchezza e povertà".
Il convegno troverà spazio all'interno delle iniziative promosse nell'ambito del Festival dei Diritti edizione 2009/2010.
Le ricorrenti emergenze alimentari nei paesi del sud del mondo suggeriscono quanto la sicurezza alimentare sia una dimensione fondamentale per uno sviluppo sostenibile a livello globale e una questione di responsabilità reciproca degli attori coinvolti nelle filiere alimentari.
Questo evento è dedicato alle due dimensioni fondamentali della sicurezza alimentare, la sicurezza dell'accesso agli alimenti e alle risorse e alla sicurezza della salubrità del cibo.