Il VIS e i suoi progetti di sviluppo alla 45° Edizione di Vinitaly

4 Aprile 2011 - Il VIS presenterà i nuovi vini della Cantina di Cremisan alla 45° edizione di Vinitaly, il Salone Internazionale del vino e dei distillati di qualità, che si terrà a Verona dal 7 all'11 aprile.

I due nuovi vini rossi Baladi e Cabernet Souvignon (2009) unitamente ai bianchi, Daboùki, Handani-Jandali, Star of Bethlehem, frutto della vendemmia 2009-2010, potranno essere degustati presso lo stand della Regione Umbria, padiglione 7b, area D3-D4, E3-E4.
Il nuovo vino di Cremisan, prodotto nella Cantina della Terra Santa gestita dai Salesiani dal 1895, nasce dalla collaborazione di più soggetti, tra cui l'enologo Riccardo Cotarella, che si sono appassionati alla storia di questa cantina, che ha festeggiato nel 2010 il suo 125° anno di attività.

Dopo circa due anni e mezzo di duro lavoro, il 2011 sarà l'anno del rilancio della Cantina. Il 2010 è stato caratterizzato, infatti, da graduali innovazioni e importanti investimenti, resi possibili grazie alla collaborazione di tutti i partner, ognuno nella sua peculiarità e diversità.

Il progetto di rilancio della Cantina di Cremisan, che comprende anche i vigneti di Beit Jemal, vuole contribuire al miglioramento delle condizioni di vita della popolazione araba che vive nell'area compresa tra Gerusalemme, Beit Jala e Betlemme, attraversata dal muro di separazione israeliano, attraverso il sostegno alle opere educative, sociali e assistenziali gestite dai Salesiani in loco. In particolare si vuole migliorare la produzione viti-vinicola di Cremisan e Beit Jemal, con particolare attenzione alla salvaguardia dei vitigni autoctoni e di rilevanza storica e alle tradizioni locali.

Vi aspettiamo per brindare insieme!