Accade in Albania: MISHAVIN, un formaggio verso il presidio Slow Food

14 novembre 2014 - A Tirana, sabato 15 novembre. il Ministro Albanese dell’Agricoltura, Sviluppo Rurale e Amministrazione delle Acque con VIS ALBANIA, Slow Food, Cesvi e la Cooperazione Italiana hanno organizzato l’evento di degustazione sul MISHAVIN, il formaggio tipico nel nord Albania sul quale è in corso il procedimento per l’apertura di un presidio Slow Food, grazie proprio al supporto del VIS.

Inoltre  VIS in Albania ha promosso anche la costituzione del Convivium Slow Food di Fishta, agriturismo locale molto famoso ormai in Albania per il cibo bio, km zero e per l’intreccio tra i cibi tradizionali presentati in un modo moderno e creativo. 

Per  chi ha visto la trasmissione Linea Verde di Rai Uno dedicata al nostro lavoro in Albania insieme alla Cooperazione Italiana, il primo servizio era proprio sul formaggio Mishavin, e l’ultimo servizio era sull’agriturismo Fishta.